1、什麽行業需要肉掛冷藏車?
屠宰場,肉聯廠,個體散戶
2、肉掛冷藏車的使用方式,要求溫度,使用頻率。
肉掛冷藏車因為運輸的牛羊肉、豬肉等價值較高,運輸過程中為保證貨物自身溫度,
因此裝貨之前必須先打開車載製冷機組對箱體進行遇冷,最少30分鍾,
嚴格意義上講,應該讓製冷機組進行一次除霜。
屠宰的肉類對溫度要求0度以下,貨物受冷收縮,排除一定量的水分,
因此必須使用有除霜功能的製冷機組。 肉掛冷藏車使用頻率高,幾乎天天跑,
一般是淩晨時分司機就能把貨物運送到客戶冰櫃裏。3、肉掛冷藏車的箱體強度如何,頂板能承受壓力嗎? 肉掛標準箱體強度遠遠大於普通冷藏保溫箱體。整個箱體需要加強處理,箱體頂部預埋槽鋼承重,側板預埋加強筋。盡可能購買品牌廠家谈球吧app下载地址是什么。4、肉掛冷藏車應該選擇什麽車型底盤?
動力,馬力,安全,不超高。因為肉掛冷藏車運輸豬肉、牛肉、羊肉等價值比較高,貨物對溫度要求嚴格,因此肉掛冷藏車應選擇發動機動力強勁,
輸出馬力性能穩定,發動機保養周期長,故障率更低。
箱體公告尺寸內部高度偏低,運輸貨物時不易上晃,安全係數更高的車輛。
5、肉掛車幾道滑軌更合適?
按客戶需求,根據箱體內部寬度 根據公告車型箱體內部寬度,4.3米箱體一般建議安裝3-4道滑道。5.2-6.3米箱體一般建議安裝4-5道滑道。
6、肉掛車推薦客戶製冷機組使用方式,貨物排酸,箱體遇冷,為什麽?
動物宰殺後,動物精神緊張導致體溫平均升高1℃,30℃適宜細菌生長繁殖,為避免細菌滋生,采用急冷的方式是有必要的。屠宰後的畜禽胴體肉質內部會發生一係列的理化變化,相繼出現僵直、解僵軟化的過程,結果使肉柔軟多汁,並產生特有的滋味和氣味 我們把這一係列使肉變柔軟多汁和風味提高的過程稱為肉的成熟,在工業上稱為肉的排酸,此過程通常在低溫條件下進行,也叫冷卻排酸 該過程依畜禽種類不同和溫度不同所經曆的時間也不同,普通環境下,從屠宰完到成熟好,豬肉需要3-5小時,羊肉需要5-7小時,牛肉需要10-14小時。
7、肉掛車箱內底板防滑防撞處理需要嗎?
需要花紋板,鋁地通風槽 ! 玻璃鋼保溫箱體玻璃鋼質地均勻,表麵光滑。
適合運輸普通箱裝貨物,散裝貨物。而肉掛冷藏車底板大多被油漬覆蓋,安裝鋁花紋板能有效防滑,且方便清洗。而鋁地通風槽能夠加速箱體內部空氣循環速度鋁地通風槽,也稱T型台,作用是讓箱體內部形成一個內部循環。一般出風口降溫速度比較快,
其次是後門上沿,冷氣下沉,經過底板通風槽重新返回箱體前部至冷機回風口。
加裝通風槽以後,能夠加速箱體內部空氣循環速度,同時保證靠近箱體底板的貨物均勻受冷,這樣降溫速度更快,效果更好,從而提高了運輸效率。 “人”字花紋板,亦鋁花紋板。作用是防滑,耐磨,便於清洗。鋁板對熱反應突出,吸收、釋放熱量比較迅速。
8、肉掛車對於製冷機組的要求,有除霜功能,除霜時候會升溫為什麽?
因為各種肉類受冷谈球吧app下载地址在哪產生水分,製冷機組使箱體內部溫度將至冰點,出風口溫度更低最後結霜,嚴重堵塞出風口,影響製冷。因此,為保證貨物的運輸溫度,肉掛冷藏車必須使用帶有除霜功能的製冷機組,通過電加熱絲加熱,將出風口的結霜融化,化霜過程中,製冷機組蒸發器停止工作,除霜的時間根據不同品牌製冷機組長短不一,我們常用的製冷機組的除霜時間約15分鍾(可調),因此,在整個除霜過程中箱體內部會升溫。
9、肉掛車為什麽不推薦選擇微型冷藏車?
動力性,汽油發動機,重心差,微型冷藏車整車窄!微型冷藏車局限性:運輸量少,動力一般。 微型車冷藏車箱體內部寬度窄,安裝肉掛滑道數量有限,肉掛箱體強度高,冷藏箱體自身質量比重更大,發動機功率一定,動力性一般。使用微型車裝貨太少。汽油車後單輪,肉掛箱體承重在頂板,相比較後雙輪的柴油車,汽油車重心差,不穩。且箱體價格高,無形之中增加了運輸成本。